聚四氟乙烯，英文縮寫為PTFE，俗稱“塑料王”，商標(biāo)名稱為Teflon®，在中國，由于其發(fā)音，“Teflon”也被稱為特氟龍、鐵氟龍、鐵富龍、特富龍、特氟隆等等，皆為Teflon的音譯。

很多人都會問特氟龍和鐵氟龍有什么區(qū)別啊?其實，沒有區(qū)別!因為特氟龍就是鐵氟龍，它們是同一個產(chǎn)品的不同的名字，特氟龍又叫鐵氟龍、鐵富龍、特富龍、特氟隆，它們都是teflon的諧音，是美國杜邦公司生產(chǎn)的一種涂料。 這種材料的產(chǎn)品一般統(tǒng)稱作“不粘涂層”，是一種使用了氟取代聚乙烯中所有氫原子的人工合成高分子材料，這種材料具有抗酸抗堿、抗各種有機溶劑的特點，幾乎不溶于所有的溶劑。同時，聚四氟乙烯具有耐高溫的特點，它的摩擦系數(shù)極低，所以可作潤滑作用之余，亦成為了不沾鍋和水管內(nèi)層的理想涂料。

聚四氟乙烯的性能特點主要有耐高低溫、耐化學(xué)腐蝕和耐候性、摩擦系數(shù)小、自潤滑性和不粘性等眾多優(yōu)良性能。因此聚四氟乙烯被用做防腐材料、無油潤滑材料、電子設(shè)備的高級介質(zhì)材料、醫(yī)學(xué)材料以及防粘材料等。 雖然PTFE材料具有其他材料無法取代的優(yōu)異性能，但是也具有熔體粘和度高、膨脹系數(shù)高、冷流性等缺點，隨著材料應(yīng)用技術(shù)的不斷發(fā)展，研究人員也在逐漸克服PTFE的這些缺點，把它應(yīng)用在石油化工、電子、醫(yī)療等眾多領(lǐng)域。 聚四氟乙烯是由四氟乙烯經(jīng)聚合而成的高分子化合物，具有優(yōu)良的化學(xué)穩(wěn)定性、耐腐蝕性、密封性、高潤滑不粘性、電絕緣性和良好的抗老化耐力、耐溫優(yōu)異;聚四氟乙烯它本身對人沒有毒性，但是在生產(chǎn)過程中使用的原料之一全氟辛酸銨(PFOA)被認(rèn)為可能具有致癌作用。

鐵氟龍是一種特殊塑料，在高溫下會產(chǎn)生致癌毒素，動物實驗表明，長期使用含有特弗龍的容器制品，可以致癌。現(xiàn)在國外一些國家已明令禁止使用含特弗龍的產(chǎn)品，特別是鍋等制品，不粘鍋用的是特氟龍，學(xué)名聚四氟乙烯，突出的化學(xué)特點就是難腐蝕，連王水也拿它沒辦法，一切都很完美。除了一個：這種塑料加熱到260攝氏度就會開始分解，到350度會釋放出對人體有害的物質(zhì)。但是，一般家里用的鍋子，溫度遠(yuǎn)達不到260度，就算是熱油，也不會超過260度，所以，不用擔(dān)心。